Sarpi: Melting Pot

Cibi dal mondo
In via Rosmini 11 , traversa di paolo Sarpi, c'è Kathay, un negozio dove troverete zenzero in salamoia, wasabi, il preprarato per brodo dashi (che fa anche un po' senso), spaghetti udon, castagne d'acqua e le foglie di bananaper fare un po' di scena in tavola.
Ma non c'è solo oriente da Kathay, sugli scaffali anche prodotti europei, greci, inglesi, francesi e utensili da cucina.
Grande assortimento di teiere in ghisa (tanto belle ma tanto pesanti da portarsi a casa). I prezzi partono da 25 €. C'è anche la ceramica un prezzo accettabile.




Omelette e baguette invece ha aperto da poco, ho sentito la pubblicità la scorsa settimana a Radio Pop.
Mi pare che resti aperto fino a tardi, mezzanotte di sicuro. E' in via Bertini, alla fine di Sarpi. Appettitoso.

I donuts di Homer

... sono arrivati a Milano, in una location insospettabile: Porta Venezia, in via Sirtori al 4.
Il menu, per fortuna, non è proprio lo stesso del Jet Market di Apu Nahasapeemapetilon, ci sono comunque i tipici sandwich all'americana e le accoppiate scrambled eggs and ham per una colazione da campioni.
Nonostante l'insegna al neon in vetrina metta tristezza solo a guardarla, all'interno il localino riscatta la sua apparenza sciatta e si rivela accogliente nella sua essenziale pulizia.
Quindi se l'idea che manchino solo 365 giorni (anche meno) alla fine dell'era Bush vi fa venire voglia di mangiare americano, fateci un salto. Ho dimenticato di chiedere gli orari, sono quasi certa che ci si possa anche cenare (io ero là all'ora di pranzo).
Ovviamente si può evitare di sedersi e semplicemente portarsi a casa quei tre etti di grassi idrogenati a forma di ciambella in un pratico sacchettino.
Alla prossima!

P.s. si beve caffè italiano (come si vede dall'insegna).

La latteria in centro

Siccome quando sono in giro non mi vengono mai in mente posti decenti, dove fermarsi, riposarsi ristorarsi e sfamarsi, mi (vi) appunto questo. E' in centro, sì, una traversa di via Torino, si chiama La vecchia Latteria. Avverto è rigorosamente vegetariana, è una vera latteria, nata nel 1885, il titolare ci è cresciuto dentro (uscendo qualche volta per prendere aria), le piastrelle sono le stesse di cent'anni fa e forse anche i tavoli.
Si mangia sfoglia di melanzane, tagliolini con porcini, formaggi, e tante altre delizie.
Prenotate però per sicurezza, sta diventando un pò troppo affollata...
La vecchia Latteria
via Unione 6
tel. 02-874401
Solo a pranzo (dalle 11,45 alle 15,00)
Chiuso domenica - No carte di credito.

Misto forno
Il patron all'opera

Ricominciano le degustazioni

... per ora alla Scuola de La Cucina Italiana.
Il primo appuntamento è vicinissimo: mercoledì 12 settembre alle ore 20.00.
Tema della serata è un’isola magica e ricca di rarità gastronomiche: la Sardegna.
I vini in degustazione saranno:
Valle del Tirso IGT Bianco Karmis 2006 - CONTINI
Romangia IGT Bianco Dettori 2006 - TENUTE DETTORI
Isola dei Nuraghi IGT Rosso Cagnulari 2005 - CHERCHI
Moscadeddu VdT - TENUTE DETTORI
E il menu proposto dagli chef della Scuola sarà:
Fregula sarda con arselle e verdure;
Assortimento di biscotti secchi sardi.

La prossima (19-09) è dedicata alla cucina vegetariana.
Calendario

La Scuola de La Cucina Italiana, P.zza Aspromonte, 15
(MM1 Loreto - MM2 Loreto/Piola).
Dalle 0re 20,00 alle ore 22,30
La quota di partecipazione è di 30 €

Lo Yogurt personalizzato

... potete scegliere se abbinarlo alla frutta fresca, al muesli, all'uvetta, al miele, alla granella di cioccolato,ecc. Da Fluid, Fresh Food in via Santa Maria Segreta n.2 tel. 02-89015457. E poi frullati, centrifugati e macedonie, tutto rigorosamente con frutta fresca! Aperto dalle 10,00 alle 17,00

L'olio c'è, manca il sale

Poco sale, sempre!!!
Negli alimenti infatti (e attenzione agli insospettabili come il pane al latte o di segale, alcuni biscotti, il muesli, il ketchup, i salumi e la salsa di soia) c'è già abbastanza sodio per soddisfare le necessità del nostro organismo.
Quel poco che possiamo concederci, a questo punto, che sia almeno raro e pregiato!
Su www.saledellavita.com trovate quello hawaiano, ricco di ferro, quello alle alghe, quello affumicato con il sistema tradizionale dei vichinghi, quello alle spezie con pepe, paprika, curcuma... e tanti altri.
Potete ordinarli on line.

Amici di Kurt è arrivato Olivo

Ne parlo ora, ma questo nuovo concept store dedicato all'olio ha già quasi 3 mesi di vita...
Lo showroom (sì sì, lo chiamano così) è molto bello, verde acido alle pareti e scaffali in legno d'olivo (ovviamente).
Ci trovate circa 20 tipi di olio, ma anche creme, prodotti aromatizzati e aceti speciali.
Si può andare anche solo per degustare o frequentare un corso per diventare esperti...
www.olivomilan.com
P.zza Risorgimento 3
tel. 02-36566091
email. info@olivoweb.com
dal lunedì al giovedì 15.30/20.00
venerdì e sabato 15.30/20.30

P.s. molto bellini i packaging

Apriamo la Matrioska

Un pò di dati e info:

- i russi residenti a Milano sono 996 (794 donne e 172 uomini)
- la comunità russa è in via Silvio Pellico 8 (croceia dove ci si incontra e si discute con aritsti e studiosi)
- la sede dell'Associazione Italia Russia è sempre lì (tel.02-8056122) che ha una biblioteca preziosissima che da oltre cinquant'anni raccoglie e custodisce i grandi classici.

Per scoprire questo mondo nascosto alcuni indirizzi:
Mangiare alla russa
da Podkova via Chiesa Rossa,25, 02-89515776, aringa baltica, tartine con caviale, zuppa borsch e Baltika, la birra russa
Favorit, via Ugo Bassi 24, 02-680592.
Comprare:
- Isola Sovietika via G.B. Morgagni, 02-89692564 bubliki (biscotti tipo taralli) e cioccolatini di Odessa
- Kalinka, via Boscovich 40, un emporio dove trovare anche ogurzi (cetrioli in salamoia) e bacche siberiane
Fare il bagnetto-rilassarsi
Il primo bagno russo è ina Cagnola 12 02-3491057 e l'altro in via Scarlatti 27 02-66703916, massaggi con rami di betulla e impacchi di miele e sale.
Tutta la Russia in un colpo solo:
Galleria Nina Lumer, via Botta, 02-89073644, uno spazio di 140mq, sculture, tele e installazioni.
Fino all'8 giugno espone Valery Koshlyakov, cartoni e imballaggi per raccontare il tramondo dell'URSS.

Una fucina di delizie

Beata ignoranza...
solo oggi, (e dico solo oggi!!!!!) ho scoperto l'esistenza de "L'antica arte del dolce", un luogo magico e odoroso dove lo chef Ernst Knam crea ogni giorno, per le nostre papille, piccoli e grandi capolavori di alta pasticceria.
Il luogo della perdizione si trova in via Anfossi 10 (zona Porta Romana).
Qui ci sono i suoi libri
Io mi prendo questo:
SOUFFLE'. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in Paradiso

Degustazioniiiiii, ma non for free

Ritornano le serate di degustazione della scuola di Cucina italiana, in cui ai piatti degli chef, da assaporare nella sala ristorante, vengono abbinati vini autoctoni italiani, vini francesi e birre.
Il tutto con il commento di un esperto che vi accompagnerà alla scoperta dei piaceri del palato.

Calendario delle degustazioni di marzo e aprile 2007
piazza Aspromonte 15
telefono 02/70642242
- 02/70642243
- 02/2664907
(9.30/12.30 - 15/18.30)

Per i golosastri

Pasticceria «Le Dolci Tradizioni»,
via Ampère 122, tel. 02.28.20.612, chiusa il lunedì.

I cugini francesi e i loro fromage...

Dopo Roma (via Giulia 195/a e via Vitelleschi 20/24) , arriva a Milano (Corso di Porta Romana 131), Comptoir de France, negozio di prelibatezze francesi, premiato lo scorso anno dal Gambero Rosso con l'Oscar qualità.
Confit, cassoulet, conserve, formaggi, prodotti ittici e soprattutto vini (500 etichette).
Trovate anche l'Absinthe Bardouin.
Entro marzo promettono di riuscire a servire aperitivi, con vini a calice e stuzzichini.
Ci si vede là...

Natale in a box!!!

Da Lula Cioccolato (via Archimede, angolo via Fiamma n.17) si compra panettone, cioccolato (vabbè è ovvio), ma anche le palle per l'albero.
Se non siete come me, che l'albero l'ho fatto il 25 di novembre, potete fare un giro per gli ultimi addobbi.
Se invece siete in cerca di goloserie, ancora meglio... la cosa bella (e io ci vado a nozzeeee) è che le confezioni sono delle scatole in tessuto vintage!!!!!!!
www.lulamilano.com

E' l'ora del gelatooooooooooo!!!

Si va tutti alla Gelateria Marghera...in via marghera, obviously :)