Le scoperte di oggi

Le prelibatezze dell'Alto Adige sono proprio dietro via Torino...
pane di tutti i tipi, strudel, bretzel, gastronomia da asporto, yogurt, ecc. ecc.
E visto che a Milano tutti i forni sono pessimi a cominciare da quella orrenda macchina da soldi di Princi, vale la pena fermarsi qui a comprare una bella pagnotta di pane nero.
Delicatessen - P.zza Santa Maria Beltrade 2 e Corso San Gottardo 8
www.delicatessen.eu

L'altra scoperta è poco più avanti sulla sinistra.
Si chiama Exki (origine belga), il claim è Natural, fresh & ready.
Io ci sono arrivata un po' dopo pranzo e ho trovato qualche panino, 2 tipi di torta (poche fette rimaste) ottimi succhi e ancora dei risottini e del minestrone, tutto bio.
In realtà l'assortimento completo prevede zuppe di verdure, insalate, piatti caldi e freddi e torte salate.
E poi ci sono i giornali, i quotidiani nazionali e internazionali da sfogliare. E se qualche articolo vi interessa, non strappate la pagina, chiedete una fotocopia, funziona così qui.
Tutti i prodotti, mi spiegano, sono preparati giornalmente e quello che rimane viene donato alle associazioni di volontariato.
Ecco un altro motivo per evitare Princi...

Orari di apertura:
lunedì e sabato dalle 8.00 alle 21.00
Dal martedì al venerdì: dalle 8.00 alle 20.00
chiuso domenica

Bezos

Sarpi: Melting Pot

Cibi dal mondo
In via Rosmini 11 , traversa di paolo Sarpi, c'è Kathay, un negozio dove troverete zenzero in salamoia, wasabi, il preprarato per brodo dashi (che fa anche un po' senso), spaghetti udon, castagne d'acqua e le foglie di bananaper fare un po' di scena in tavola.
Ma non c'è solo oriente da Kathay, sugli scaffali anche prodotti europei, greci, inglesi, francesi e utensili da cucina.
Grande assortimento di teiere in ghisa (tanto belle ma tanto pesanti da portarsi a casa). I prezzi partono da 25 €. C'è anche la ceramica un prezzo accettabile.




Omelette e baguette invece ha aperto da poco, ho sentito la pubblicità la scorsa settimana a Radio Pop.
Mi pare che resti aperto fino a tardi, mezzanotte di sicuro. E' in via Bertini, alla fine di Sarpi. Appettitoso.

L'ultima osteria di Milano (forse)

Nascosta in un vicolo cieco, senza insegna L'albero fiorito è un angolo di vecchia Milano che resiste e resiste e resiste. Da provare prima che soccomba al "progressismo gastronomico" tipico di questa città malata di "standardizzazione e snobismo alimentare".
Pochi euro per mangiare, la stufa per riscaldarsi, umanità varia e un'esperienza unica nel suo genere.
Le regole, imprescindibili, sono:
1) Non si prenota.
2) Non si accettano carte, bancomat ed assegni.
3) Non si sputa per terra.
4) Non si accettano gli uomini in canottiera.
L'albero fiorito, via Pellizzone 14 (vicino Piazzale Susa - Argonne), tel. 02-70123425
chiuso domenica e sabato a cena
Prezzo medio: 10 € (!!!!!!)
E occhio agli orari: oltre le 20,30 diventa un'impresa impossibile essere accettati: perché, ci dicono, il signor Gianni ha un occhio di riguardo per i suoi aiutanti e pretende rispetto per il loro orario di lavoro.
Al momento del conto parte l'interrogatorio di rito, tutto sulla fiducia.
E lo scambio di battute con gli avventori al bancone incuriositi dalla nostra "diversità". Qualcuno, tasso alcoolico elevatissimo) mi chiede se ho rubato/comprato i miei occhiali ad Amsterdam!!!
Se esistono ancora posti così, fatecelo sapere!
La nostra piccola gallery fotografica (rubata)
Testimonianze:
www.collettivamente.com
explobot.blogspot.com
fc.retecivica.milano.it

I donuts di Homer

... sono arrivati a Milano, in una location insospettabile: Porta Venezia, in via Sirtori al 4.
Il menu, per fortuna, non è proprio lo stesso del Jet Market di Apu Nahasapeemapetilon, ci sono comunque i tipici sandwich all'americana e le accoppiate scrambled eggs and ham per una colazione da campioni.
Nonostante l'insegna al neon in vetrina metta tristezza solo a guardarla, all'interno il localino riscatta la sua apparenza sciatta e si rivela accogliente nella sua essenziale pulizia.
Quindi se l'idea che manchino solo 365 giorni (anche meno) alla fine dell'era Bush vi fa venire voglia di mangiare americano, fateci un salto. Ho dimenticato di chiedere gli orari, sono quasi certa che ci si possa anche cenare (io ero là all'ora di pranzo).
Ovviamente si può evitare di sedersi e semplicemente portarsi a casa quei tre etti di grassi idrogenati a forma di ciambella in un pratico sacchettino.
Alla prossima!

P.s. si beve caffè italiano (come si vede dall'insegna).

La latteria in centro

Siccome quando sono in giro non mi vengono mai in mente posti decenti, dove fermarsi, riposarsi ristorarsi e sfamarsi, mi (vi) appunto questo. E' in centro, sì, una traversa di via Torino, si chiama La vecchia Latteria. Avverto è rigorosamente vegetariana, è una vera latteria, nata nel 1885, il titolare ci è cresciuto dentro (uscendo qualche volta per prendere aria), le piastrelle sono le stesse di cent'anni fa e forse anche i tavoli.
Si mangia sfoglia di melanzane, tagliolini con porcini, formaggi, e tante altre delizie.
Prenotate però per sicurezza, sta diventando un pò troppo affollata...
La vecchia Latteria
via Unione 6
tel. 02-874401
Solo a pranzo (dalle 11,45 alle 15,00)
Chiuso domenica - No carte di credito.

Misto forno
Il patron all'opera

Torna il brunch al Bluenote

Per chi ha 35 euris da spendere, ricco buffet dello chef Donato Di Giuseppe e il quartetto Archimia (in bilico tra classica, rock e pop).
Apertura ore 12,00
Spettacolo ore 13,00
Torno al lavoro...
Ah domenica prossima!

Platano, yucca, roquefort gelato

Il platano è fritto, la yucca è nelle chips, il roquefort gelato accompagna la sfoglia di lenticchie con gambero e porcini.
Questo ristorantino propone tapas creative, piccoli assaggi ispirati alla cucina spagnola con abbinamenti insoliti (v. sopra).
Il localino è curato, i vini sono pochi ma dignitosi, sfiziosa la carta dei thè, liquori e distillati.
Si chiama Unco, è in via Pavia, al 18.
tel. 02-58108230
Menù degustazione o alla carta (circa 35€)
Da provare!

Ricominciano le degustazioni

... per ora alla Scuola de La Cucina Italiana.
Il primo appuntamento è vicinissimo: mercoledì 12 settembre alle ore 20.00.
Tema della serata è un’isola magica e ricca di rarità gastronomiche: la Sardegna.
I vini in degustazione saranno:
Valle del Tirso IGT Bianco Karmis 2006 - CONTINI
Romangia IGT Bianco Dettori 2006 - TENUTE DETTORI
Isola dei Nuraghi IGT Rosso Cagnulari 2005 - CHERCHI
Moscadeddu VdT - TENUTE DETTORI
E il menu proposto dagli chef della Scuola sarà:
Fregula sarda con arselle e verdure;
Assortimento di biscotti secchi sardi.

La prossima (19-09) è dedicata alla cucina vegetariana.
Calendario

La Scuola de La Cucina Italiana, P.zza Aspromonte, 15
(MM1 Loreto - MM2 Loreto/Piola).
Dalle 0re 20,00 alle ore 22,30
La quota di partecipazione è di 30 €

2 cose veloci-spunti(ni) per il weekend

La prima.
Il bistrot targato Moreno Cedroni (Susci & Sushi, per farvi capire) alla Triennale Bovisa - 0236577828. Aperto tutti i giorni (eccetto il giorno-mortorio lunedì) dalle 10 del mattino alle 2 di notte.
La seconda.
Mens@Sana takeaway (no proteine animali). Tutto a 1,60€ all'etto.
C'è anche la vegan Sacher.
I punti vendita sono in via Crema 12, in viale Lazio, in via Lanzone.
Aperti dal lunedì al sabato dalle 11 alle 21,30.

Apriamo la Matrioska

Un pò di dati e info:

- i russi residenti a Milano sono 996 (794 donne e 172 uomini)
- la comunità russa è in via Silvio Pellico 8 (croceia dove ci si incontra e si discute con aritsti e studiosi)
- la sede dell'Associazione Italia Russia è sempre lì (tel.02-8056122) che ha una biblioteca preziosissima che da oltre cinquant'anni raccoglie e custodisce i grandi classici.

Per scoprire questo mondo nascosto alcuni indirizzi:
Mangiare alla russa
da Podkova via Chiesa Rossa,25, 02-89515776, aringa baltica, tartine con caviale, zuppa borsch e Baltika, la birra russa
Favorit, via Ugo Bassi 24, 02-680592.
Comprare:
- Isola Sovietika via G.B. Morgagni, 02-89692564 bubliki (biscotti tipo taralli) e cioccolatini di Odessa
- Kalinka, via Boscovich 40, un emporio dove trovare anche ogurzi (cetrioli in salamoia) e bacche siberiane
Fare il bagnetto-rilassarsi
Il primo bagno russo è ina Cagnola 12 02-3491057 e l'altro in via Scarlatti 27 02-66703916, massaggi con rami di betulla e impacchi di miele e sale.
Tutta la Russia in un colpo solo:
Galleria Nina Lumer, via Botta, 02-89073644, uno spazio di 140mq, sculture, tele e installazioni.
Fino all'8 giugno espone Valery Koshlyakov, cartoni e imballaggi per raccontare il tramondo dell'URSS.

Una fucina di delizie

Beata ignoranza...
solo oggi, (e dico solo oggi!!!!!) ho scoperto l'esistenza de "L'antica arte del dolce", un luogo magico e odoroso dove lo chef Ernst Knam crea ogni giorno, per le nostre papille, piccoli e grandi capolavori di alta pasticceria.
Il luogo della perdizione si trova in via Anfossi 10 (zona Porta Romana).
Qui ci sono i suoi libri
Io mi prendo questo:
SOUFFLE'. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in Paradiso

Qui si mangia vegetariano

UN MONDO LEGGERO via Pacini 39 Tel. 02/70608496 Fast food vegetariano macrobiotico e biologico Orari: venerdì e sabato a cena Chiusura: domenica	CENTRO MACROBIOTICO ITALIANO via Larga 7 Tel. 02/58307416 Menù macrobiotico vegetariano biologico Orari: solo a pranzo Chiusura: sabato e domenica Prezzo medio: 7 euro
ALLA VECCHIA LATTERIA via Unione 6 (dietro via Torino) Tel. 02/8744401 Menù vegetariano biologico Orari: 12.30 - 15.00 / 19.30 - 23.00 Chiusura: domenica Prenotazione: consigliata	GOVINDA via Valpetrosa 3/5 Tel. 02/862417 Menù vegetariano biologico Orari: 12.30 - 15.00 / 19.30 - 23.00 Chiusura: domenica e lunedì Prenotazione: obbligatoria Prezzo medio: 10 euro Il sito
NOI DUE via Col di Lana 1 Tel. 02/58101593 Menù vegetariano cucina milanese Chiusura: domenica Prenotazione: consigliata	TATHAGATA - Armonia nel cibo Take away- pausa pranzo Via Tortona, 20 tel. 02 8395380 Anna organizza anche corsi di cucina vegana (io l'ho fatto, Anna è bravissima)

La prima Geek dinner in Italia...

Ahimè vedo sul sito che è già sold out e il
blog conferma
Noi monitoriamo la situazione, chissà magari si libera un posto a tavola!
Milla parlo con te, se ci sei batti un colpo!!!!

Degustazioniiiiii, ma non for free

Ritornano le serate di degustazione della scuola di Cucina italiana, in cui ai piatti degli chef, da assaporare nella sala ristorante, vengono abbinati vini autoctoni italiani, vini francesi e birre.
Il tutto con il commento di un esperto che vi accompagnerà alla scoperta dei piaceri del palato.

Calendario delle degustazioni di marzo e aprile 2007
piazza Aspromonte 15
telefono 02/70642242
- 02/70642243
- 02/2664907
(9.30/12.30 - 15/18.30)

Ciboh si è svegliato

L'ho scoperto un anno fa... e poi l'ho dimenticato.
Oggi trovo trafiletto su TuttoMilano che dice:
Dj and Food, una foresta tropicale tutta da mangiare, il mercoledì, il prossimo mercoledì 28, musica live dei Pulling Teeth...
poi
Cibohforum, filmetti, i soliti a dir la verità, legati al tema del cibo, ovviamente il primo è "La grande abbuffata", proiezione il 6 marzo alle 21,00.
Info:
via Clusone (traversa di Montenero) di fronte al civico 6.
Ingresso libero
02-87390158
www.ciboh.com/home.html

P.s. Brunch ogni prima domenica del mese dalle 13,00 alle 17,00

Questo non posso non condividerlo con voi

Design Your Own Adventist-Style Vegan Dinner Loaf!
traduzione:
prepara, arrabattando tutto quello che hai in cucina (no animali), il tuo super-specialissimo pane in cassetta vegano, mangialo per cena e sii felice.

www.veganlunchbox.com/loaf_studio.html

Siate felici! Molto felici...

Food on line

Il pesce
www.laprua.com
La consegna costa 10 €, ma vado sul sito e pesce non ce n'è... mare brutto?
trovo solo olio e conserve

Piatti pronti
www.bacchetteforchette.it
cibo etnico o tradizionale preparato da vari ristoranti di Milano

Cinese o giappo
www.chinatime.it
www.mysushi.it (un pò stopposo, secondo me)
www.myfood.it

I cugini francesi e i loro fromage...

Dopo Roma (via Giulia 195/a e via Vitelleschi 20/24) , arriva a Milano (Corso di Porta Romana 131), Comptoir de France, negozio di prelibatezze francesi, premiato lo scorso anno dal Gambero Rosso con l'Oscar qualità.
Confit, cassoulet, conserve, formaggi, prodotti ittici e soprattutto vini (500 etichette).
Trovate anche l'Absinthe Bardouin.
Entro marzo promettono di riuscire a servire aperitivi, con vini a calice e stuzzichini.
Ci si vede là...

Napoletani o Egiziani? Sapevatelo su Rieducational channel

Tanto per chiarire: gli egizi furono i primi a cuocere nel forno il pane lievitato, e i napoletani a cuocere la pizza nella forma che tutti noi conosciamo...
Ordunque terminato il momento Piero Angela, andiamo al sodo...
Dove si mangia una buona pizza?
Grande e sottile
Pizza Ok, via Lambro 15, Tel. 02/29401272
40cm di diametro
Pizza Big, viale Brianza 30, Tel. 02/2846548
Sottile e biologica
Al Basilico fresco, viale Abruzzi 21, Tel. 02/29516529
Spessa e al trancio
Spontini, via Spontini, traversa di Buenos Aires
Medio/alta e calzone fritto
Frijenno e Magnanno, via Benedetto Marcello 93, Tel.02/29403654
Più calzoni che pizze
Fior di Farina, Via Eustachi, 30, Tel. 02/201463


Fedone e Braccini possono agevolmente andare anche all'Antica Pizzeria Fiorentina in viale Bligny, Tel.02/58306292 è spessa, è al trancio e (non dovrei dirlo) ma c'è la Toscana con salsiccia...

Ristorantibus est

Nicola Cavallaro
Ristorante al San Cristoforo
Via Lodovico il Moro, 11
Tel. 02.89126060
www.nicolacavallaro.it

GREF Food & Charme
Via Marco D'Oggiono, 6
(traversa di corso genova)
Tel. 02.58104107
www.gref.it

Trussardi Alla Scala Ristorante
Piazza della Scala 5
tel: 02.80.68.82.01 fax: 02.80.68.82.87
e-mail: ristorante@trussardiallascala.com

Ristorante Due Spade
via delle Filerine 2/A
Cernusco sul Naviglio (MI)
02.9249200

Teatro 7
Via Civerchio 9 Milano (metro zara più o meno)
Tel. 02.69.90.07.02
www.teatro7.com

CICALA 02
Via A. Maffei, 12 (traversa di Montenero, più o meno, rotonda della besana)
Tel. 02 55182406
www.cicala02.it